Menù a tema Giappone:
MENU' THE MOLE in collaborazione con BOTTEGA DEL SUSHI
- Takoyaki (polpette di polpo tipiche dello street-food giapponese)
- Edamame (fagioli di soia bolliti, salati)
- Wakame (insalata di alghe marinate)
- Gyoza (ravioli di carne di maiale)
- Gyoza (ravioli di wagyu)
- Udon (tipica pasta saltata con verdure, uova e gamberi)
- Ramen (brodo ramen classico)
- Chirashi (letteralmente significa pesce sparpagliato su letto di riso)
- Uramaki (salmone e avocado o tonno e avocado)
- Degustazione nigiri
- Degustazione sashimi
- Degustazione uramaki
- Degustazione combo(4 hosomaki, 4 nigiri, 8 roll)
ROLL:
- Tuna (polpa di granchio, philadelphia, avocado, gambero in tempura, coperto con tonno)
- Capa ( salmone, avocado, piccante, gambero in tempura, coperto con capasanta)
- Ebi (polpa di granchio, philadelphia, gambero in tempura, coperto con salmone, flambato con mayo spicy)
- White maki (avocado, gambero in tempura, coperto con ricciola e grattuggiata di lime)
📍 Banchina Giovanni da Chio 28, 60121 Ancona
📞Chiama: 3514188023
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