Bianchello Borgo Torre
€12,40
Da un accurata selezione di uve bianchello nasce il Borgo Torre : la sapiente macerazione delle bucce a basse temperature, la lunga fermentazione e l’affinamento sulle fecce sottili, hanno permesso di ottenere questo vino armonioso, sapido e con sentori olfattivi di fiori e agrumi.
Il vigneto è sito in collina a 35 km dal mare ad un’altitudine di mt 250. Di colore paglierino e cristallino, all’olfatto profumo floreale di acacia, biancospino, giglio, gelsomino e rosa gialla, con note fruttata di mela, pesca, kiwi, prugna bianca, nespola e cenni di erbe aromatiche e mineralità. All’assaggio splendida sapidità ed equilibrio tra freschezza ed alcolicità , esprime corpo e finale lungo con persistenza aromatica intensa su toni di mandorla dolce.Per la posizione dei vigneti in mezzo all’appenino rimane più corposo e strutturato rispetto al bianchello Vigna delle terrazze.
Vino mitologico in quanto Tacito, filosofo e scrittore della Roma imperiale, lo citas quale responsabile della sconfitta di Asdrubale da parte delle legioni romane nella battaglia del 207 AC combattuta in queste zone: pare infatti che le truppe di Asdrubale si innamorarono di questo vino bevendone in grande quantità.
Il bianchello del metauro è una delle più antiche DOC , infatti è stata ottenuta nel 1969.
contiene solfiti
Gradazione alcolica 14 %
Imbottigliato da : Azienda Agraria – Claudio Morelli – Fano -Pesaro
