Cassata

Dolce tradizionale di alta pasticceria delle Marche a base di ingredienti semplici e genuini ,privo di conservanti e coloranti e costituito da delicati e fragranti strati di pasta sfoglia,farcito con pasta di nocciola ,cacao e completamente ricoperto di finissimo cioccolato al “mistrà” nella versione invernale ,mentre coperto di contornato di dolci meringhe e granella di nocciola nella versione estiva.

Ingredienti :

zucchero

farina di frumento

margarina vegetale (oli e grassi vegetali ,soia e girasole ,sale ,acidificante : acido citrico ,emulsionante )

acqua

sale

albume 

nocciole

cacao magro in polvere

latte scremato in polvere

colorato con E 102 E 104 E 131

Può contenere tracce di frutta a guscio ,latte, soia.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

• kcal 508 kj 2126
• grassi 26 g di cui saturi 19 g
• carboidrati 60 g di cui zuccheri 32 g
• proteine 8,7 g
• sale 0,30 g

 Prodotto da Dolciaria Marche SRL via Abruzzi 16 Monsano (AN) un piccolo laboratorio artigianale della Vallesina : un dolce dal sapore antico che non può mancare sulle vostre tavole.