Coglioni di mulo

Peso 340 gr. circa

Ingredienti :

• carne di suino 
• sale 
• destrosio 
• pepe 
• aglio 
• conservante E252-E250 
• antiossidante E301 
• senza glutine e derivati del latte 

I coglioni di mulo in vendita on line e’ un prodotto tipico della norcineria umbra. Questo salume si caratterizza per essere fatto solo con carne magra di suino macinata finissima e con un unico lardello di grasso posto più o meno al centro. Il nome gli viene dato in quanto la forma ricorda vagamente i testicoli del mulo. Vengono poi legati insieme manualmente.

Valori nutrizionali medi per 100 .

• Valore energetico 1645 KJ 397 Kcal 
• Grassi 33,5 g di cui acidi grassi saturi 11,4 g 
• Carboidrati 15 g di cui zuccheri 0,1 g 
• Proteine 20,6 g 
• Sale 3,2 g

 Come viene preparato: Preparato da una piccola norcineria a gestione familiare solo con maiali italiani e non contiene maltodestrina, lattosio, glutine, saccarosio, coloranti. Stagionatura naturale

Prodotto da : f.lli Ansuini – Norcia ( Pg )

Come consumarlo: In ogni momento della giornata dalla prima colazione alla cena serale : noi lo consigliamo accompagnato con del pane rustico e possibilmente senza sale, ottimo negli aperitivi e come antipasto