Grappa barricata in legno di ciliegio

Grappa barricata in legno di ciliegio – bottiglia 700 ml

Grado alcolico 40° – Invecchiamento 18 mesi

Temperatura di servizio 16 / 18°

Grappa ottenuta da una accurata selezione di vinacce che vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore.

Il distillato viene quindi affinato per 18 mesi in piccole botti di ciliegio in piccole stanze prive di luce : è in questo periodo che il legno dona profumi e rotondità alla grappa.

Si presenta di color giallo paglierino molto caldo con fragranze avvolgenti e di personalità. L’invecchiamento dona una bella rotondità al gusto e sentori del legno di ciliegio che lasciano profumi di sottobosco e ciliegia matura . E’ molto morbida al palato con sentori che evolvono verso il frutto rosso sotto spirito con note finali speziate. Prolungata e appagante la persistenza olfattiva degli accenti fruttati

Una grappa veramente importante che vi entusiasmerà fin dal primo assaggio : regalatevela o regalatela …non ve ne pentirete !!!

Prodotto da distillerie tenute Collesi – Apecchio