Rigatoni Senatore Cappelli di Carla Latini

Cottura 12 minuti circa in tanta acqua. Pasta Artigianale italiana

Confezione gr. 500

Spaghetti Senatore Cappelli: è dal 1991 che Carla Latini pastifica in purezza il grano Senatori Cappelli: quello originale!

“Nel 1991 ho ripreso la coltivazione del grano Cappelli che da decenni era stato dimenticato. La mia prima pastificazione in purezza risale al 1992 ed oggi, come allora, le sue alte spighe biondo cenere raccontano cento anni della storia della nostra agricoltura italiana : questi spaghetti sono la nostra storia: li dedico a Nazareno Strampelli, il padre delle cerealicoltura mondiale e li dedico a te che sono sicura saprai farne tesoro ” da Carla Latini.

Ingredienti:

• semolato di grano duro
• acqua 
• Contiene glutine

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico 1465 KJ 347 Kcal
• grassi 1 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g 
• carboidrati 70,7 g di cui zuccheri 3,4 g 
• fibra alimentare 3,4 g
• proteine 13,8 g 
• sale 0,01 g 

Per questo formato consigliamo i seguenti condimenti:

• con un filo di olio extra vergine di oliva buono 
• con qualche verdurina saltata in padella 
• burro e parmigiano 
• Funghi porcini e salsiccia 

La grande pasta artigianale di Carla Latini trafilata al bronzo ed essiccata a lenta e bassa temperatura

Prodotta dal Pastificio e forno Latini di Carlo Latini via Simonetti 3 Osimo 60027 ( AN )

Buona da mangiare….buona da gustare….Salutare e digeribilissima….Buon appetito!!!!