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Roveja

€6,80

Categorie: MANGIARE, Zuppe e legumi
Descrizione
Confezione gr 500

Ingredienti:  roveja

Tempo di cottura :
  • con ammollo di 12 ore – cottura 80 minuti (consigliato)
  • senza ammollo 40 minuti in pentola a pressione

Dagli altopiani dei monti Sibillini un legume buono e saporito di una varietà tipica dei nostri monti…una varietà che sembrava perduta e che ormai esistesse solo nei racconti dei vecchi pastori che facevano le transumanze….ma per fortuna è stata ritrovata in campi abbandonati ed ora è pronta da servire nelle nostre tavole

Ingredienti :
  • Roveja
  • può contenere tracce di soia e cereali
  • contiene glutine
Come gustarla :
  • fredda ad insalata
  • a zuppa con prosciutto crudo tagliato a julienne
  • accompagnata a zampone o cotechino
  • crema di zucca con roveja (ricetta che troverete sulla confezione)
  • nel purè per un piatto gustoso e sfizioso

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto :

  • energia 305 kcal 1283 kj
  • grassi di cui acidi g 1,0 grassi saturi g 0,2
  • carboidrati g 39,7 di cui zuccheri g 0,2
  • fibre g 22,9
  • proteine g 22,8
  • sale g 0,024

Prodotto e confezionato da : Azienda Agricola La Castelluccia – Castelluccio di Norcia / Azienda Agricola Sapori dei Sibillini – Visso (MC)

Un prodotto coltivato nei nostri monti a cavallo tra Marche e Umbria per una qualità superiore…..sano e genuino….Assolutamente da provare !!!!!!

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