Salame con il lardello

Salame con il lardello – peso 0,570 gr. circa

Ingredienti :

• Carne di suino
• sale
• pepe
• conservante E252

Il salame con il lardello in vendita on line è’ un salame marchigiano a grana grossa, ottenuta dalla lavorazione di diverse parti del maiale, dal gusto verace e rustico. Oggi possiamo definirlo il parente contadino del salame Fabriano . Questo salame tipico marchigiano era presente in ogni casolare contadino a portata di coltello!

Proprietà organolettiche:

Il salame lardellato marchigiano si presenta con all’interno dei pezzi di lardello interi e grani di pepe nero.

Valori nutrizionali medi per 100  .

• Valore energetico 1757 KJ      420 Kcal
• Grassi  34,3 g  di cui acidi grassi saturi  10,9 g
• Carboidrati 1,5 g    di cui zuccheri 1,5 g
• Proteine  26,5 g
• Sale 4,2 g

Come viene preparato:

Preparato da una piccola norcineria a gestione familiare solo con maiali locali e non contiene maltodestrina, lattosio, destrosio, saccarosio, antiossidanti e coloranti.

Prodotto da : Società Agricola Pacioni e Monterotti srl –  Borgo Giuseppe Garibaldi 109 Sarnano (MC) 

Come consumarlo: In ogni momento della giornata dalla prima colazione alla cena serale : noi lo consigliamo accompagnato con del pane rustico e possibilmente senza sale