Tagliatelle al limone – pasta di Aldo

Confezione gr. 250 – quantità ideale per 4 persone

Tempo di cottura : 4/6 minuti

La pasta di Aldo riassume la tradizione artigianale marchigiana : la sua sfoglia porosa dona al palato un singolare e piacevole gusto che esprime l’originalità di questa terra. Buona riuscita nella cottura e nelle porzioni, assorbe e trattiene bene qualsiasi tipo di condimento.

Ingredienti :

• semola di grano duro,
• uova 32%,
• olio essenziale di limone 2,5 %

E’ una grande pasta che viene lavorata in maniera artigiana ed è stata premiata col primo posto dal Gambero Rosso nel Grand Cru della pasta all’uovo : essiccata lentamente appesa, per ogni formato viene usata una mescola diversa di semole, essiccazione lenta e naturale, altissima digeribilità.

Come consumarla :

• semplicemente con un filo di buon olio extravergine di oliva, 
• con cozze in bianco senza pomodoro,
• con un misto mare sempre senza pomodoro,
• con prosciutto crudo tagliato a julienne e parmigiano.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico 1564 KJ    370Kcal
• Grassi 5,6 g   di cui saturi 1,8 g
• Carboidrati  61 g  di cui zuccheri  1,1 g
• Proteine  16 g
• Sale 0,16 g

Prodotto e confezionato  da La Pasta di Aldo  di Alzapiedi Maria via Castelletta 41 – 62015 Monte San Giusto  (MC)

Una pasta all’uovo dal gusto pieno e delicato di grande equilibrio e giusta acidità…. MERAVIGLIOSA !!!!!