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Maestri del Gusto

Choco Marche 2022 - XXI edizione

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Maestri del Gusto! Al via la XXI° edizione di Choco Marche che si svolgerà dal 18 al 20 Novembre 2022 nella splendida cornice di Piazza Cavour ad Ancona. Un'edizione ricca di appuntamenti durante la quale potrete scoprire le varietà di cioccolato di oltre 20 chef chocolatier provenienti non solo dalla regione Marche ma da tutta Italia. Tante le iniziative tra i quali i Salotti del Gusto, ospitati tra le navate della libreria FOGOLA di Ancona, con le eccellenze enogastronomiche della nostra regione, guidati dal giornalista Maurizio Socci in un percorso sensoriale alla scoperta di prodotti di qualità frutto di ricette che uniscono tradizione ed innovazione. Per i più piccoli tante attività come la "Degustazione Sensoriale", un percorso alla scoperta del cioccolato con Titina e Pigo i personaggi del progetto “IL COCCIOLATO” di Chocolate For Family, illustrati da Anna Cantone e il "Laboratorio per il Cioccolato" che ospiterà attività didattiche di manipolazione e creatività abbinate al racconto sulla storia, l’origine e la lavorazione del cacao.

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Choco Marche rappresenta un importante evento di Confartigianato Imprese Ancona - Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune, la Camera di Commercio delle Marche, la Regione, dedicato al cioccolato artigianale. Choco Marche è diventata un punto di riferimento non solo regionale ma anche nazionale per il cioccolato artigiano ed ha saputo crescere ed evolversi richiamando ogni anno migliaia e migliaia di visitatori grazie alla qualità delle produzioni proposte e alla maestria degli artigiani. Un Salotto del gusto dove si è imparato a riconoscere la qualità dei prodotti e a creare abbinamenti particolari. Iniziative come Choco Marche valorizzano e difendono il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare. Promuove inoltre l’educazione al consumo di prodotti di qualità, la conoscenza e la valorizzazione degli aspetti nutrizionali dei vari prodotti, la tutela dei prodotti stessi. La passione per il ‘cibo degli dei’ ha contagiato gli italiani. Si è evidenziato infatti, nelle passate edizioni, come sia aumentata la spesa al consumo del cioccolato da parte dei cittadini che in un anno arrivano a spendere in prodotti a base di cacao un valore complessivo di 1,7 miliardi.
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